預包裝食品是指預先定量包裝好、標識明確，并可直接銷售給消費者的食品，如罐裝飲料、袋裝餅干或盒裝牛奶。這些食品在生產和包裝過程中嚴格遵守食品安全標準，標簽上必須包含產品名稱、成分、保質期和生產商信息，以方便消費者選擇和監督。相比之下，散裝食品則沒有固定包裝，消費者可根據需求按重量或數量購買，常見于超市的堅果區或菜市場的米面攤位。散裝食品通常價格更靈活，但可能缺乏完整的標簽信息，增加食品安全隱患。

預包裝食品與散裝食品的主要區別在于：一是包裝形式，前者有標準化包裝，后者無固定包裝；二是信息透明度，預包裝食品標簽信息全面，散裝食品可能僅提供基本說明；三是儲存和衛生，預包裝食品更易保持衛生，而散裝食品易受環境污染；四是便利性，預包裝食品適合快速消費，散裝食品則提供更多定制選擇。

在實際市場中，還出現了“預包裝食品兼散裝食品”的混合形式，例如大包裝的預包裝食品在零售時拆散銷售。這種方式結合了兩者的優點，既保證部分產品的標準化，又滿足消費者的靈活需求，但需加強監管以確保拆裝過程的衛生安全。理解這些概念有助于消費者做出明智選擇，并推動食品行業健康發展。